什么是逾期付款利息，它在买卖合同中的作用是什么？

逾期付款利息指的是买卖合同中，买方未能按照约定时间付款给卖方的利息。逾期付款利息的作用是鼓励买方按时付款，并补偿因买方逾期付款而给卖方带来的损失。

最新的逾期付款利息规定是什么？

最新的逾期付款利息规定是，《中华人民共和国合同法》第一百二十七条规定：“当事人可以约定违约金。违约金的数额不得超过当事人因违约所受的损失及可能获得的利润。当事人没有约定或者约定不明确的，可以请求人民法院根据违约情况和合同性质，适当确定违约金数额。”也就是说，逾期付款利息可以由当事人约定，如果没有约定，则可以根据违约情况和合同性质，由法院适当确定数额。

在买卖合同中，当事人如何约定逾期付款利息？

当事人可以在买卖合同中约定逾期付款利息的计算方法和数额，并将其写入合同条款中。一般情况下，逾期付款利息都是按照一定比例计算的。如按日计算，则每日逾期付款利息为应付金额×日利率；按月计算，则每月逾期付款利息为应付金额×月利率。

当买方逾期付款时，卖方有哪些权利？

当买方逾期付款时，卖方有权要求买方支付逾期付款利息，并有权解除合同或要求追究买方的违约责任。如果卖方解除合同，则应当通知买方，并有权要求买方赔偿因违约所受的损失。

逾期付款利息的合法性是否受到法律保护？

逾期付款利息的合法性受到法律保护。根据《中华人民共和国合同法》第九十七条规定，当事人可以约定适当的违约金并写入合同条款中，一旦买方逾期未付款，则卖方有权要求买方支付逾期付款利息，买方无法否认此约定的合法性。

最后，从法律角度分析，逾期付款利息的最新规定充分保护了卖方的权益，增加了买方履行合同的意识，有利于促进交易的顺利进行。因此，在买卖合同中，当事人应当合理约定逾期付款利息的计算方式和数额，并加强履行合同的意识，避免违约行为的发生。