小米金融逾期还款不会影响在米粉卡消费。这是因为米粉卡和小米金融虽然都是小米公司的产品，但是它们之间没有直接的关联性，米粉卡并没有查看借款人的借款记录或者逾期情况。

其次，小米金融与米粉卡的结算与消费是独立的。米粉卡是绑定在用户的支付宝账户上的虚拟信用卡，用户可以在各种电商平台和商超等场景下使用。而小米金融是一家互联网金融公司，提供贷款服务并收取一定的利息和手续费。

但是，如果小米金融的借款人违约逾期，小米金融可能会采取一些措施来催收款项，例如通过电话、短信或者律师函等方式催收。如果逾期时间比较长或者拖欠金额比较大，可能会被列入征信系统并影响个人的信用记录。这可能会对借款人在申请其他贷款或者信用卡时产生影响。

总之，小米金融逾期还款不会影响在米粉卡消费，但是用户仍需按照合同约定按时还款，保持良好的信用记录，以免影响个人信用评级和借贷能力。