在享受中邮消费金融的延期还款服务后，用户需要按时进行还款操作。对于延期一个月的还款操作，用户可以通过以下方式进行：

1. 自助还款

中邮消费金融提供自助还款服务，用户可以在官网或移动APP上进行还款操作。用户需先登录账户，选择“还款”功能，然后选择“延期还款”选项，并输入本期应还金额和延期手续费后，即可完成还款操作。

2. 短信还款

用户也可以通过发送短信到中邮消费金融的官方短信号码，进行还款操作。短信格式为：“ZYYH+最后一笔贷款合同号+延期手续费+本期应还金额”，示例：“ZYYH1010001409123456789101112 10 500”。

3. 在线客服还款

如果用户对自助还款和短信还款操作不熟悉或者出现了问题，也可以通过中邮消费金融的在线客服进行咨询和还款操作。用户可以通过在线客服页面里的“在线咨询”功能，与客服人员进行实时交流。

以上是中邮消费金融延期一个月如何进行还款操作的具体方法，用户可根据自身情况选择合适的还款方式进行操作。

从法律的角度来看，如果用户未能按时还款，中邮消费金融有权利采取相应措施，包括但不限于加收逾期利息、罚款、影响信用记录等。如果逾期还款时间超过60天，中邮消费金融还有权利将用户的信息上报至征信机构，对用户的信用记录造成不良影响。因此，用户需要适时还款，保持良好的信用记录。