72小时。这是苏宁订单超过几天未支付之后会通知紧急联系人的时间限制。为什么会这样规定呢？下面将进行深入的解释。

首先，我们要明确的是，苏宁对于订单超时未支付的处理，实质上是在保护消费者的权益。在消费者下单成功之后，苏宁会为其保留一定时间，让其完成支付流程。如果消费者在规定的时间内未能完成支付，苏宁会自动取消订单，并将商品重新放回库存中，以供其他消费者购买。

但是，对于已经下单但未及时支付的消费者而言，苏宁也不想对其“放任不管”，而是选择通过向紧急联系人发出通知，来促使消费者及时完成支付。

那么，为什么时间限制是72小时呢？这是因为，在网络购物中，交易的速度往往比传统购物要快得多，而消费者也更容易因为各种原因而下单但未付款。如果时间限制太短，会使得消费者面临着短期内频繁受到提醒的困扰；如果时间限制太长，又会给苏宁和其他消费者带来不必要的损失。因此，72小时是一种相对平衡的时间限制。

此外，苏宁还需要对紧急联系人的选择进行限制。对于消费者而言，紧急联系人应当是其信任和熟悉度较高的人，这样可以更好地保证订单信息的准确性。同时，苏宁也要保护紧急联系人的隐私，所以在选择紧急联系人时，需要消费者提供其姓名、联系方式等基本信息，同时也需得到紧急联系人的授权同意。

最后，从法律的角度来看，苏宁采取“通知紧急联系人”的措施，实际上是一种商业道德上的规范行为。在《中华人民共和国民法通则》中规定：“中国的民事主体，包括自然人、法人和非法人组织，应当遵循社会公德和职业道德。”苏宁通过贴近消费者的服务，保障消费者的购物权益，不仅是商业上的负责任行为，更是一种道德上的自律。

综上所述，苏宁订单超过72小时未支付会通知紧急联系人，是既保障消费者权益，又给消费者提供了贴心的服务的措施。但同时，我们也要提醒消费者，尽量避免下单而未及时完成支付的情况发生，以免造成不必要的麻烦和损失。