在借贷行为中，签订还款协议是常见的做法，目的在于明确借款人和出借人的义务和权利，进一步规范双方的交易行为，避免可能出现的纠纷和风险。然而，在签订还款协议后，如果出现逾期还款的情况，是否还可以计算逾期利息，法律上有何规定呢？

首先，根据《合同法》的规定，合同是平等自愿的协议，双方可以根据自己的意愿和需要约定相关条款。因此，在签订借款协议时，出借人和借款人可以自行商定逾期还款的利息和罚款等具体问题，以确保借款人能够按时还款，同时保护出借人的合法权益。

其次，根据《利息法》的规定，逾期还款应按照约定利率计算逾期利息。如果借款协议中明确约定了逾期还款的利率和计算方式，出借人可以按照协议计算逾期利息。但如果借款协议没有明确规定，那么根据《利息法》的规定，逾期利息的计算方式应根据人民银行公布的同期基准贷款利率计算，具体计算方法是按照逾期天数和基准利率计算。

值得注意的是，如果借款协议中的逾期利率过高，超过了法定最高利率的三倍，那么该条约定就会被认定为违法无效。因此，出借人在约定逾期利率时应遵守法律规定，不得过度索取逾期利息，否则将面临法律风险和损失。

最后，虽然签订还款协议后计算逾期利息的做法是合法的，但在实际操作中，出借人和借款人应尽可能避免逾期还款的情况出现。借款人应根据自己的经济状况和还款能力合理规划借款用途和还款计划，确保按时还款。出借人也应加强对借款人的还款情况监控和管理，及时沟通和协商，妥善处理还款风险和问题。

综上所述，签订还款协议后，如果出现逾期还款的情况，法律上是允许计算逾期利息的。但出借人在约定逾期利率时应遵守法律规定，确保不违法，保护自己的合法权益。同时，借款人也应尽力避免逾期还款的情况，以减少对自己和出借人的损失和风险。