1. 不支付承揽合同报酬是否应该有逾期利息？

答案：是。逾期利息是根据当事人的协议或者相关法律规定产生的，由未按时支付款项的一方支付给对方已经逾期的利息。

2. 逾期利息应该按照多少比例计算？

答案：逾期利息的比例应该按照合同约定或者法律规定来计算。一般情况下，逾期利息的比例在年利率的1%到3%之间。

3. 如何确定逾期的时间？

答案：逾期的时间根据合同约定的时间来计算。如果合同没有约定时间，那么根据相关法律规定，逾期的时间应该按照支付期限加上法定逾期期限来计算。

4. 对于不支付承揽合同报酬的情况，违约方应该承担什么责任？

答案：如果承揽合同的报酬没有按时支付，违约方应该承担相应的违约责任。违约方应该按照合同约定或者法律规定支付逾期利息，并承担给对方造成的经济损失和不良影响等责任。

5. 法律是否规定必须支付逾期利息？

答案：是的。根据我国《合同法》的规定，未按照约定期限支付货款的，应当向对方支付逾期利息。《财产保险法》、《民事诉讼法》等法律规定中也明确了未按期限支付应支付逾期利息的内容。

结尾：根据相关法律规定，不支付承揽合同报酬应该承担逾期利息的支付责任。同时，逾期利息的计算比例应该按照合同约定或者法律规定来确定，逾期的时间也应该根据合同约定或者法律规定来计算。不支付承揽合同报酬的违约方应该承担相应的违约责任。