可以将逾期贷款利息作为营业税的扣除项目

企业逾期贷款利息可以作为营业税的扣除项目。根据国家税务总局规定，企业在经营活动中支付的逾期利息，若属于纳税人生产经营的必要和直接支出，可以在企业所得税纳税申报时列入当期成本费用，同时在申报时可以把逾期利息作为应交营业税的扣减项目，以此减少营业税的应纳税额。

可以将逾期贷款利息作为增值税的扣除项目

企业逾期贷款利息也可以作为增值税的扣除项目。国家税务总局规定，对于生产经营过程中的抵债利息，在计算增值税应纳税额的时候，纳税人可以将其列入进项税额加计项目。企业可以通过逾期贷款利息来增加一定的进项税额，以达到降低营业税的目的。

逾期贷款利息不是营业收入的组成部分，不需要缴纳税费

逾期贷款利息虽然是银行从逾期贷款中获得的利润，但它并不属于企业的营业收入的组成部分。因此，逾期贷款利息不需要缴纳相关的税费。

应该按照实际支付的逾期利息金额缴纳营业税

企业逾期贷款利息的缴税标准应该按照实际支付的逾期利息金额来计算。应该根据企业所处的行业、区域以及营业收入等多方面因素来确定具体的缴纳标准，并且企业应该在逾期贷款利息发生后及时向税务部门申报，并缴纳相应的税费。

结尾：从法律角度来看，企业逾期贷款利息可以作为企业所得税和增值税的扣除项目，但逾期贷款利息不是营业收入的组成部分，不需要缴纳直接税费。企业应该按照实际支付的逾期利息金额缴纳营业税，并且及时向税务部门申报，并缴纳相应的税费，以确保合法合规经营。