在商业合作中，很多时候都会涉及到款项的支付问题。商家和客户在签订合同时一般都会约定好款项的支付方式和时间，但是有时候也会出现逾期支付的情况，这就会引发利息计算的问题。那么，如果商业合同中未约定逾期付款利息，我们该如何计算呢？

首先需要明确一点，商业合同中未约定逾期付款利息，不代表逾期支付是允许的。按照合同相关法规，商家和客户在签订合同时应该约定好款项的支付方式和时间。如果客户逾期支付，商家应该通过协商或者法律手段来解决问题。这里我们假设已经通过法律手段确定了逾期利息的计算方式。

逾期利息的计算方式有两种：一种是按照法律最高利率计算，一种是按照合同中约定的利率计算。这两种方式在实际运用中有各自的特点和注意事项。

按照法律最高利率计算，也就是按照最高法律利率计算逾期利息。根据我国现行法律规定，逾期利率与人民银行同期贷款基准利率挂钩，一般为年化6%。如果商业合同中没有另外约定，那么逾期利率就是6%，按照逾期天数计算收取利息。这种方式的好处是简单易行，公正公平。但是，如果逾期时间过长，按照最高法律利率计算的逾期利息可能会极高，商家和客户之间的合作关系可能会受到影响。

另一种方式是按照合同中约定的利率计算逾期利息。这种方式在商业实践中比较常见，因为商家和客户在签订合同时一般会根据双方的实际情况和利益需求来约定逾期利率。如果商业合同中明确约定了逾期利率，那么就按照约定的利率来计算逾期利息。一般情况下，逾期利率会高于正常利率，但是不会太高，一般在年化10%~20%之间。这种方式的好处是灵活度高，商家和客户可以根据实际情况自行约定逾期利率，有助于双方利益平衡。但是，这种方式存在约定模糊不清、可能引发纠纷等问题。

总之，逾期利息的计算方式应该根据商业合同的实际情况来确定，避免让其中一方吃亏。商家和客户在签订合同时应尽可能明确约定逾期利率计算方式，避免引发纠纷和损失。对于商家来说，如果客户出现逾期支付情况，应该及时与客户协商解决，或者通过法律手段来要求赔偿逾期利息。