随着互联网金融行业的快速发展，越来越多的人开始关注起了互联网金融领域的安全问题。其中，美团金融逾期不停的刷新利息是否合法及安全问题备受关注。

首先，我们需要明确一下，所谓逾期不停的刷新利息，是指当借款人不能按时还款时，发生逾期后，美团金融会根据借款合同的条款对逾期借款进行利息的计算和加收。如果借款人没有解决还款问题，那么美团金融将会一直对逾期借款进行利息的计算和加收，直到借款人还清全部欠款为止。

那么，美团金融逾期不停的刷新利息是否合法呢？根据我国《合同法》和《利息法》的相关规定，借款人在逾期还款后，借款利息的计算是合法的，而且借款合同中明确规定的利息数额也是合法的。而美团金融在收取逾期利息时，也是遵循国家相关法律法规的规定，属于合法合规的操作。

至于美团金融逾期不停的刷新利息是否安全，则需要考虑美团金融的信用风险控制能力。美团金融作为一家互联网金融企业，拥有现代化的风险评估系统和风控技术，能够对借款人的信用进行评估，做出科学的信贷决策。此外，美团金融也会对借款人进行多层次的还款催收和债务追讨，确保逾期借款能够被尽快收回。

综上所述，美团金融逾期不停的刷新利息是合法的，同时也具备一定的风险控制能力和安全性。当然，借款人在借款时，也应该认真阅读借款合同并严格按照合同条款履行还款义务，以免发生逾期借款的情况。