可以，银行有权利扣押逾期车辆。

这是因为贷款合同中有明确的约定，贷款人必须按期还款，若逾期则违反合同。同时，根据《中华人民共和国担保法》规定，银行可以通过合法担保方式保障自身合法权益，其中包括扣押担保财产。因此，银行有权利扣押逾期车辆作为担保财产，以维护自身合法权益。

另外，根据国家法律法规，在贷款逾期导致无法还款的情况下，银行也可以对违约人采取司法救济措施，包括申请法院裁决强制执行。此时银行可以申请强制执行拍卖车辆，从而实现贷款债权的清偿。

需要注意的是，银行扣押逾期车辆必须符合有关法律法规的规定，不能违反违法。例如，必须在适当的程序下行使扣押权，如扣押前需要对车辆进行评估，并采取适当的公示措施，保障逾期人的合法权益。

从法律角度分析，银行通过扣押逾期车辆为担保财产的方式维护自身合法权益是符合法律法规的。但银行在行使扣押权时必须遵守相应的法律程序，尊重逾期人的合法权益。同时，对于逾期人而言，应该严格按照贷款合同的要求，按期还款，以避免财产被银行扣押。