应该通过法律途径解决。因为中邮钱包和平台签订的是有法律效力的合同，如果有一方违反了合同条款，另一方可以通过法律方式保护自己的权益。

首先，双方必须确定协商还款的所述条件是否在合同范围内，并且该条件是否得到正式确认。如果协商还款的条件没有在合同范围内，或者没有得到平台同意，则平台有权取消该条件。

如果协商还款的条件已经在合同范围内并且得到了平台的正式确认，但平台在后期反悔，那么就构成了违约行为。此时，中邮钱包可以通过法律途径向平台追索违约金、赔偿金等损失，或者要求平台按照协议履行义务。

另外，如果平台的违约行为对中邮钱包造成了实际损失，中邮钱包还可以向法院提起民事诉讼，要求平台赔偿损失。

总的来说，处理中邮钱包协商还款被平台反悔的问题应该通过法律途径解决。只有通过法律手段，才能够保护中邮钱包的权益，维护合同的正常履行顺序以及平台的信用。