最适合延长还款时间的借贷平台产品是分期付款类贷款产品。原因如下：

首先，分期付款类贷款产品的借款周期通常比较长，而且每期还款金额相对较低，这就为借款人提供了较充裕的还款时间，避免了由于一次性较高的还款金额而导致的还款难度。

其次，分期付款类贷款产品提供的还款期限一般是3到36个月（具体期限根据不同的产品而异）。相对于一些短期的贷款产品，分期付款类贷款产品给了借款人更多的时间去规划和安排自己的还款计划。

此外，分期付款类贷款产品还存在一些可以延长还款时间的措施，比如可以向贷款平台提出申请，延期还款。而且，在一些特殊情况下，贷款平台也会为借款人提供帮助，如出现意外收入减少、家庭成员生病等情况。

综上所述，分期付款类贷款产品是最适合延长还款时间的借贷平台产品。但是，需要强调的是，延长还款时间需要与贷款平台协商并获得批准，否则会出现还款逾期的情况，进而造成不良的信用记录和法律纠纷。因此，借款人在选择分期付款类贷款产品时一定要谨慎，并根据自己的还款能力进行合理的还款计划与安排。