小米随星借的人工客服服务时间是工作日9:00-21:00、节假日9:00-18:00。 这个答案可以从小米随星借的官网上找到，也可以在客服微信公众号“小米随选”上得到确认。

这里需要解释一下为什么小米随星借的服务时间只限于工作日和节假日。首先，小米随星借作为一款金融产品，需要遵守相关的金融法规和安全要求。因此，在非工作日和节假日，小米随星借可能无法及时处理用户的申请和提问，可能会增加用户的风险和损失。其次，小米随星借的人工客服也需要合理的休息和工作时间安排，以保证服务的质量和效率。

除了服务时间限制外，小米随星借的客服团队也提供24小时的智能客服服务，用户可以在任何时间通过微信或APP进行在线咨询和自助处理。这个智能客服系统使用了最先进的机器学习和自然语言处理技术，为用户提供优质的自助服务体验。

值得一提的是，小米随星借还提供了专业的风控团队和安全加密技术，为用户的个人信息和交易数据保密和安全提供保障。如果用户在使用小米随星借时遇到了任何问题或困惑，可以随时联系客服团队寻求帮助和解决方案。

总之，小米随星借的人工客服服务时间是在工作日9:00-21:00、节假日9:00-18:00。用户在使用小米随星借时需要注意服务时间的限制，合理规划借款和还款时间，并且保持与客服团队的良好沟通和联系。否则，可能会对用户的借款和个人信息安全造成不可逆的影响。