目前，在五大国内网贷平台中，利率更低、手续更简便的平台是拍拍贷。

为什么拍拍贷是最优选呢？首先，在利率方面，拍拍贷通过保险投资的方式将借款人的利率下降到了5%至19%不等，平均年化收益率6.84%，较其他几家平台都要低。其次，拍拍贷实施的是实名制借贷，无需纸质材料，所以贷款申请手续相对简便。用户只需通过拍拍贷App提交身份证以及银行卡号等信息，审核通过后即可借款。

与其他平台相比，陆金所、宜人贷和人人贷的利率相对较高，同时申请手续也相对繁琐。大部分网贷平台需要用户提交大量的银行流水、企业执照、个人身份证等材料。而在这些平台贷款需要经过多个环节，审核时间较长。

此外，虽然拍拍贷虽然在申请手续和利率方面表现优异，但在贷款风险上，需要注意后果。如果用户无法按时还款，拍拍贷将采取法律手段追回欠款并催收。在此提醒用户要了解自身的还款能力，避免逾期还款的风险。

综上所述，在五大国内网贷平台中，拍拍贷是选择利率更低、手续更简便的最佳平台。但用户在贷款前需谨慎判断自身的贷款风险，避免造成不必要的法律后果。