要办理苏宁金额逾期的延期还款，您可以通过以下两种方式实现：

1. 在苏宁易购APP上办理延期还款。

2. 致电苏宁客服中心进行申请。

这两种方式均可达到延期还款的目的。

首先，苏宁易购APP的延期还款功能：

苏宁易购APP是一款非常方便的购物平台，除了购物之外，还有丰富的服务功能，其中之一就是延期还款。如果您的订单金额逾期未还，可以在苏宁易购APP里找到我的账户-我的订单-已逾期账单，点击对应的账单，进入详情页后，可以选择“申请延期还款”或“申请部分还款”进行操作。根据自己的实际情况选择哪种方式进行还款。申请通过后，延期还款时间将会延长。

其次，致电苏宁客服中心进行申请：

如果您无法在APP上操作，也可通过致电苏宁客服中心的电话：400-811-8111进行延期还款的申请。在客服人员的指导下，提供相应的信息和材料，即可实现延期还款。

但是，需要注意的是：

虽然延期还款可以帮助您缓解不必要的财务压力，但也不能过于依赖。延期还款会增加您的利息支出，可能会对您的信用记录产生影响。因此，一定要养成良好的消费习惯，合理安排财务收支，并尽早还清欠款。

在法律的角度看，在苏宁金额逾期的情况下怎样办理延期还款？

苏宁易购是一家依法经营的合法企业，在实施延期还款服务时会遵守相关法律法规。而如果您在还款期限内没有履行还款义务，根据《中华人民共和国合同法》的规定，苏宁易购有权向法院提起诉讼，要求履行还款义务。因此，我们建议您在遇到还款难题时，积极主动与苏宁联系，共同寻求解决方案，避免造成不必要的法律纠纷。

结论：

在苏宁金额逾期的情况下，可以通过苏宁易购APP或致电客服中心进行延期还款。但延期还款不能长期依赖，应尽早还清欠款，并培养良好的消费习惯。若长期不履行还款义务，将可能面临更加严重的法律后果。