随着经济的发展和金融体系的日益完善，逾期支付工程价款利息和违约金的问题越来越受到关注。但是，关于逾期支付工程价款利息与违约金是否能同时适用，目前还存在不同的看法和争议。本文将从法律和实务两个角度对此进行深入探讨。

首先，我们来看逾期支付工程价款利息和违约金在法律上的规定。根据《中华人民共和国合同法》第98条规定，当事人逾期不履行债务的，应当支付违约金，并承担其他损失；但是，除了查证损失或者约定的违约金以外，不能要求实际履行；逾期仍不履行的，应当赔偿损失。可以看出，在合同中约定违约金的情况下，违约金是必须支付的，但是同时也可以要求实际履行债务或赔偿损失。此外，逾期支付工程价款的利息也有法律依据。《中华人民共和国利息法》第二条规定，借款人逾期不还本金或者利息的，应当按照逾期利率支付逾期利息。由此可见，逾期支付工程价款的利息也是必须支付的。

但是，问题在于，当逾期支付工程价款发生时，买卖双方往往会在合同中同时约定违约金和逾期利息。于是，就出现了一个问题，如果违约金和逾期利息同时适用，是否合法呢？这需要从实务角度来考量。

实践中，一般情况下，逾期支付工程价款利息和违约金是同时适用的。因为，在实际的商业交易中，逾期付款可能导致收款人面临资金危机，而仅仅支付逾期利息对于收款人来说是远远不够的，因为其无法弥补因逾期付款造成的损失。此外，诉讼成本也是需要考虑的问题。如果收款人不仅要向债务人要求逾期利息，还要起诉追讨违约金，那么诉讼成本和时间成本无疑会增加，对于商业活动的稳定和快速进行会带来不利影响。

那么，逾期支付工程价款利息和违约金同时适用是否存在缺点呢？答案是肯定的。首先，如果违约金和逾期利息同时适用，可能导致债务人因为支付数额过大而无法承担或者还款能力不足而产生欠款，甚至会对其经济生产活动产生较大的影响。其次，追讨违约金存在一定的法律风险。如果有法院判决认为违约金过高，其可能被认定为无效，从而导致收款人无法获得应有的赔偿。

综上所述，逾期支付工程价款利息和违约金能否同时适用，既存在法律上的规定，又需要在商业实践中进行考量。逾期利息和违约金的同时适用，在遵守相关法律规定以及商业合理性原则的基础上，需要买卖双方自行约定。当然，为了避免风险，双方在签订合同时应当约定合理的违约金，并尽量减少逾期利息的产生。