苏宁逾期支付账单发短信如何保护个人信息的绝对性回答是：苏宁逾期支付账单时，短信发送过程中保护个人信息的措施包括隐私策略的制定、安全协议的建立、技术手段的加强等多个方面。

首先，苏宁制定了隐私策略来对个人信息进行保护。根据该策略，苏宁尊重客户的隐私权，在收集、存储、使用和共享个人信息时都要与法律法规和协议要求保持一致。苏宁明确规定了哪些信息是需要被收集的，而哪些信息是不必要的。同时，苏宁也要求其工作人员在处理个人信息时必须遵循严格的保密工作流程。

其次，苏宁建立了相应的安全协议来保证个人信息的安全性。在收集和存储个人信息时，苏宁采用了高级密码技术和加密算法来保证个人信息的安全。同时，苏宁也严格限制了数据的访问权限，只有受过训练并授权的工作人员才有权访问受保护的信息。

最后，苏宁采用了多种技术手段来加强个人信息的保护。除了采用高级密码技术和加密算法外，苏宁还部署了防火墙、反病毒软件和入侵检测系统等安全设备，以确保客户的个人信息不被黑客和攻击者窃取和破坏。

结合以上三种措施，可以看出苏宁为保护个人信息安全所采取的措施是广泛而有力的。这些措施不仅能够保证客户个人信息的安全，还可以防范潜在的风险和威胁。因此，苏宁逾期支付账单发短信时也会采取这些措施，以保护客户的个人信息安全。

从法律的角度来看，如果苏宁逾期支付账单时泄露了客户的个人信息，那么其将可能承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国网络安全法》的规定，任何组织和个人都有保护网络安全和保密信息的责任和义务。如果苏宁逾期支付账单的短信泄露了客户的个人信息，那么这可能触犯了《网络安全法》的相关规定，苏宁也将承担相应的法律责任。因此，我们可以看出，苏宁逾期支付账单时采取的保护个人信息的措施至关重要，它直接关系到客户的个人隐私安全以及苏宁自身的法律责任。