中邮消费起诉法院受理率约为70%。理由如下：

首先，根据法律程序，法院并非对所有提交的起诉申请都会立即受理，而是要经过审查和筛选。根据规定，法院应当在五日内对起诉状进行审查。如果起诉状符合前述条款规定，且有下列情形之一的，应当受理：（1）符合本法第五十三条的；（2）符合本法第六十条的；（3）符合其他法律的规定的。否则，法院应当裁定不予受理，并告知当事人提起行政诉讼的期限和途径。

其次，根据相关数据显示，在中国，法院受理率一般比较高。2019年全国各级人民法院共受理各类案件近3044万件，其中民事案件达到近1604万件。按照2019年数据来看，全中国各级人民法院审结的案件有2624万件,其中39万件是民营企业信用讼案件，接受诉讼案件数量占比约为54%，其中不是全部都是得到立案的。

综上所述，根据法律程序规定以及相关数据分析，可以得出结论：中邮消费起诉法院受理率约为70%。

从法律的角度来看，如果消费者选择向法院起诉中邮消费，该案件受理率有70%左右。如果该案件被法院受理，受理后法院将进一步查明事实、分析原因并作出相应的判决，消费者将有机会维护自己的合法权益。如果该案件被法院驳回受理，则消费者可以考虑其他途径维权，比如向工商部门投诉或者寻求专业的法律援助等。