<答案>要取消苏宁小贷催收短信通知，应该拨打苏宁小贷客服电话400-678-2018，并向客服提出取消请求。

<理由>根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十三条：“消费者有权选择拒绝向其提供商品或者服务者进行推销或者发送商业性信息。”因此，消费者有权要求企业停止向其发送催收短信，苏宁小贷客服电话是取消订阅的唯一渠道。

苏宁小贷借款人催收短信通知的来源，来自于借款人借款时提供的个人信息中的手机号码，而苏宁小贷作为金融机构，其向借款人发送催收短信通知的行为一方面是为了规范借贷行为、杜绝逾期还款的情况发生，另一方面也是为了保障金融机构自身的合法权益。但是如果借款人已经履行了借款合同中的还款义务，向其发送催收短信是违反相关法律法规的。

另外，苏宁小贷发催收短信通知之前，应当向借款人告知发送催收短信通知的事项，告知方式可以是在借款合同中说明或者另行告知。

如果苏宁小贷催收短信通知仍然不断发送，借款人可以向相关部门投诉，授权相关机构追究苏宁小贷的责任。

<结尾>总之，苏宁小贷催收短信通知的发送应当遵循相关法律法规，若借款人认为其自己的合法权益受到侵犯，可以通过拨打客服电话或者向相关部门投诉来解决问题，并且苏宁小贷必须为其侵权行为所产生的后果承担相应的法律责任。在此提醒借款人加强对自己的个人信息保护意识，避免不必要的信息泄露。