<绝对性回答>：中邮消费平台的扣款记录不可由用户自己删除。

<理由分析>：首先，扣款记录是中邮消费平台为了保证财务记录准确、完整而设置的，用户不应该随意删除。其次，根据法律规定，“电子商务经营者应当保存用户下单、交易、付款以及信用记录等相关数据，保存期限不得少于三年”，如果用户私自删除扣款记录，则可能被视为违反相关法律规定。

<后果分析>：如果用户私自删除扣款记录而被发现，中邮消费平台有权以违反相关协议的行为对其进行处罚，包括但不限于限制或停止其使用中邮消费平台的服务。此外，如果用户的行为涉嫌违反了相关法律法规，还可能承担相应的法律责任。因此，用户不应该尝试私自删除扣款记录，应该合法合规地使用中邮消费平台的服务。