近期，美团外卖面临了一场“延期还款危机”，因为疫情影响，商家的销售额受到了严重影响，无法及时还款。因此，美团开始和商家进行延期还款协商，通过双方协商达成一致，一些商家的延期还款申请得到了批准。但是，许多商家却担心，美团是否会遵守协议，如果出现违反协议现象，商家是否有权利起诉？

首先，我们需要明确一点：在合同法中，延期还款协商是一种合法的行为，并且合同效力受到法律保护。如果一方出现违约行为，对方拥有追责赔偿的权利。

在美团延期还款协商中，协议的具体内容应该包括以下方面：

1. 延期还款金额和时间：商家需要和美团协商确定延期还款的具体金额和时间，双方需要达成一致，才能签署正式的延期还款协议。

2. 利息和罚款：商家如果需要延期还款，一般需要承担一定的利息和罚款，具体金额和比例也需要双方协商确定。

3. 保证金处理：商家如果需要延期还款，需要保证金的商家需要在保证金中扣除相应数额的款项。如果商家在延期还款期限内还清欠款，则保证金会全部退回。如果商家还款期限到期未还款，则保证金将被美团用于弥补欠款。

因此，商家在美团延期还款协商过程中需要注意以下几点：

1.认真核对协议内容，确保双方确立了合同的具体内容，并在合同内容发生变更时完成相应的合同变更手续。

2.支付延期还款本金及利息，以避免罚款出现。

3.保证金的处理要符合协议内容，防止出现纠纷。

总的来说，在美团延期还款协商中，商家和美团作为协议的双方都有义务要履行合同中约定的义务，以确保合同生效并发挥效力。但是，如果美团出现恶意违约、欺诈等行为，商家有权通过法律手段维护自己的权益。