逾期支付利息可以收违约金吗？这是一个在贸易往来中经常出现的问题，也是一个比较复杂的法律问题。根据我国相关的法律规定，逾期支付利息可以收取适当的违约金，但是具体的收取标准需要遵循一定的程序和法律规定。

首先，根据我国《合同法》的规定，逾期未履行义务的一方应当承担违约责任。同时，该法律还规定了违约金的概念和用途，违约金是指当事人因违约给守约方造成的损失赔偿金。违约金的主要作用就是通过对逾期履行义务的一方进行经济惩罚，以保障守约方的合法权益。

其次，根据我国《利率法》的规定，逾期支付利息的一方应当按照约定的利率支付迟延利息。如果没有约定迟延利息的具体数额，则可以按照我国央行公布的同期贷款利率进行计算。需要注意的是，迟延利息在实际应支付的数额上不能超过被逾期支付的利息的百分之五十。

最后，需要特别提醒的是，在收取违约金和迟延利息时，必须遵循法律程序。当事人在收取违约金或者迟延利息时，应该提出书面通知，并在通知中明确违约金或迟延利息的收取标准和计算方法。另外，在收取违约金或迟延利息时，必须依法保证被收取的金额合理合法，并遵守相关的合同约定以及法律规定。

综上所述，逾期支付利息可以收取适当的违约金，这是根据我国相关法律规定所确定的。但是在具体实施中，必须需要遵循一定的程序和规定，以免违反法律导致不必要的纠纷和损失。因此，在商务往来中需要充分了解相关法律规定和程序，并诚信地履行合同义务，以避免风险。