在借贷过程中，逾期支付利息是非常常见的情况，但逾期利息的收取与金额的确定却一直是一个热门话题。根据国家相关法律法规的规定，逾期利息的收取需要遵循一定的标准，否则将有可能被认定为不合法收取利息。

首先，需要明确的是，在中国的金融市场中，借贷利率的确定是受到了国家相关法律法规的严格监管。我国颁布的《利率法》规定，金融机构或个人在未经有权部门批准的情况下，不得以超过法定利率为基础，向借款人收取高于法律规定的利息。因此，在借贷过程中，逾期利息的收取也需要遵循这一规定。

其次，逾期利息的收取时间是需要明确的。根据《中华人民共和国合同法》的规定，当债务人逾期未还本金或利息时，债权人有权索取逾期利息。但是，逾期利息的计算起点需要在借款合同约定的还款期限后，也就是债务人未履行还款义务的情况下才能开始计算。因此，在逾期利息的收取中，确保计算时间的准确性也是至关重要的。

最后，逾期利息的收取标准需要符合法律规定。在我国法律中，逾期利息的收取标准包括罚息和复利两种计算方式。罚息是基于逾期未还款项的本金款项计算的，一般不得超过法定年利率的3倍。复利则是基于逾期未还款项加上当期罚息计算的，复利的收取标准需要在借款合同中明确约定。

因此，如果借贷过程中逾期利息的收取未遵循以上规定，则将被认定为不合法收取利息。同时，借款人在签订借款合同之前，也应仔细查看合同内容，了解是否符合法律规定，以便在逾期还款时能够避免不必要的法律风险。