在疫情期间，银行贷款的逾期情况明显增加，这给银行乃至整个金融系统带来一定的影响。银行对于债务人产生的逾期利息，如何处理是一个十分重要且备受关注的问题。在本文中，将讨论疫情期间银行产生的逾期利息应该如何处理的问题。

首先，银行应该权衡各种因素，如债务人是否受到了疫情的影响，他们是否失业或是受到了收入减少的影响。如果这些情况确实存在，银行可以考虑对债务人的逾期利息进行一定程度的减免。这样可以减轻债务人的负担，同时也有助于银行避免一些坏账的产生。

其次，银行应该尽力协助债务人解决短期的资金问题，例如提供一定程度的延迟还款或是分期付款的方式。这样不仅能够帮助债务人缓解燃眉之急，也有助于他们逐步恢复经济能力，逐步还清借款。

第三，银行应该对于那些恶意逃债的债务人采取更加严格的措施。债务人如果故意逃避还款，那么银行可以采取一些法律手段，例如向法院申请强制执行等等。这种情况下，银行不应对债务人的逾期利息进行减免，也不应该给予过多的宽限。

最后，作为借款人，我们也应该尽力避免逾期，积极主动与银行沟通，并做好相应的还款计划。特别是在疫情期间，我们应该更加注重财务规划，合理使用金融工具，以避免拖欠债务甚至产生不良记录。

总之，疫情期间银行对于逾期利息的处理应该在平衡各方面利益的基础上，把握好度，既要考虑债务人的实际情况，又要维护银行的正常经营秩序。归根结底，只有合理平衡各方的利益，才能帮助金融市场逐步恢复正常，推动经济的发展。