【绝对回答】：法院会受理并解决中邮消费金融的起诉。

【理由分析】：

首先，中邮消费金融是一家合法注册的金融机构，其合同及借贷关系具有法律效力。如果消费者拒不履行合同，中邮消费金融可以通过法律途径维护自身权益。

其次，根据我国民事诉讼法的规定，法院对民事案件具有普通管辖权，应当受理当事人的起诉，为当事人提供司法保护，实现社会公正。只有在特定情况下，才会存在不受理的情况。而中邮消费金融涉及的借贷纠纷，属于常见的民事案件范畴，法院按照规定应当受理。

再次，从司法实践上看，中邮消费金融的类似案件大多能够得到法院的支持和裁决。由于中邮消费金融合同文本语言简明易懂、公正平等、有法律依据等原因，因此在司法实践中很少出现法院不受理的情况。因此，中邮消费金融的起诉很有可能会被法院受理。

【法律后果角度分析】：

如果法院最终判定中邮消费金融的诉讼请求成立，那么消费者应当按照判决或者和解协议履行相关义务。否则，法院可以采取强制执行措施，包括查封、冻结、拍卖等，直至消费者履行义务。如果消费者继续不履行义务，则可能被列入失信被执行人名单，并承担法律责任。

总之，中邮消费金融的起诉很有可能会被法院受理，但最终结果还需要根据具体案件情况和法律规定综合考虑。对于消费者而言，应当依法合规履行合同义务，以维护自身权益。