<绝对性回答：中邮消费金融延期还款可以减免利息吗？>

不可以。

作出如上回答的原因如下：

首先，中邮消费金融在其官网公示的《授信及还款规定》中并未明确规定延期还款可以减免利息，只规定借款人应按时足额还款，若逾期还款，则需按照相应的延期还款利率支付逾期利息。因此，从法律层面来说，并不存在中邮消费金融减免延期还款利息的依据。

其次，即使在实践中出现了中邮消费金融减免延期还款利息的情况，也应该认为是公司的特殊优惠活动或者个别情形处理，并非普遍适用的政策。在长期的借贷关系中，如果借款人依赖于不正当甚至不合法的优惠政策来减免利息，势必会影响到公司的合法权益和稳定经营，最终会损害借款人自身的信用和利益。

最后，即便中邮消费金融目前存在减免延期还款利息的政策，如果这一政策不符合相关法律法规，也可能遭受监管部门的处罚，对公司的声誉和经营都会造成很大的影响。因此，中邮消费金融在设计产品及制定相关政策时，必须围绕法律法规和市场规范进行，不得违反法律原则和商业道德。

综上所述，中邮消费金融延期还款不可以减免利息，借款人应当按时足额还款，避免产生逾期利息或者其他不必要的费用。如果确因不可抗力原因导致无法按时还款，建议提前与中邮消费金融联系，与其沟通确认还款方式和逾期利息标准，避免产生不必要的纠纷和损失。