答案：借条能否延迟还款及是否存在违约风险，要根据具体的借款合同内容和法律规定进行判断，无法简单回答。下面将从借款合同约定、法律规定和司法实践三个方面进行分析解答。

首先，借款人和出借人在签订借款合同时可以约定还款时间和延期还款条件。如果在合同中明确约定了借款延期还款的情况，借款人可以按照协议办理延期还款手续。但如果合同中没有明确约定，则需双方协商解决，否则一方要求延期还款可能构成违约。

其次，根据《中华人民共和国合同法》的规定，借款人应当按照借款合同规定的时间和方式进行还款。如未按期履行合同义务，则应当承担违约责任。违约责任可以是赔偿损失、支付违约金等多种形式，具体根据合同约定和法律规定进行界定。

最后，根据最高人民法院《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的解释（三）》的规定，如果借款人未按约定时间支付借款本息，出借人可以要求借款人支付逾期利息，但逾期利息的费用标准应当合理。如果逾期超过180天，出借人可以向人民法院提起诉讼要求返还借款本金。

综上所述，借款合同能否延期还款以及是否违约需要根据具体情况进行判断。在签订借款合同时，双方应当明确约定还款时间和方式，并如实履行约定，以避免发生纠纷和违约责任。如有纠纷，可以通过协商解决或者向人民法院提起诉讼解决。

从法律的角度来看，如果借款人违反借款合同规定未按时还款，出借人有权要求借款人承担违约责任。因此，借款双方应当遵守借款合同的约定，如有违约行为要承担相应的法律后果。

结尾：根据以上分析，我们知道借款合同能否延期还款以及是否存在违约风险需要根据具体情况进行判断。作为借款人，我们应当按照借款合同规定的时间和方式进行还款，避免因逾期还款而承担不必要的损失和法律责任。同时，出借人也应当秉持诚实守信的原则，在签订合同时约定合理的还款时间和方式，并监督借款人如实履行合同约定。