绝对性答案：中邮消费维权跨省寻求司法维权并可能会起诉公司。

随着电子商务的快速发展，网络购物成为人们生活的一部分。然而，随之而来的种种消费纠纷也愈发增多。近期，一名在中邮网购物的消费者在收到破损的商品后，寻求退货却遇到了阻力，引发了一系列的消费维权问题。

在消费者无法通过协商解决问题后，中邮公司在维权委员会的协商下同意赔偿消费者。但赔偿金额和方式未达到消费者的满意程度，消费者决定跨省寻求司法维权。

原因一：消费者权益受到侵害

消费者对于所购买的商品有合法的权利，却遇到了供应商的售后服务问题。商品破损后，消费者没有得到及时的退货，这严重侵害了消费者的合法权益。

原因二：中邮公司应该承担相应的赔偿责任

在维权委员会的协商下，中邮公司同意赔偿消费者。但赔偿金额和方式未达到消费者的满意程度，仍然需要中邮公司进一步承担赔偿责任。

原因三：法律保护消费者权益

《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，消费者有权在合理范围内选择商品或者服务。当消费者的权益受到侵害时，可以通过司法维权进行追究。

结论：中邮消费维权跨省寻求司法维权会起诉公司

基于以上的理由和法律保障，可以得出结论：中邮消费维权跨省寻求司法维权并可能会起诉公司。消费者的合法权益应该得到保护，而中邮公司应该承担相应的赔偿责任。

法律后果分析：

如果中邮公司没有妥善处理消费维权问题，消费者可以通过诉讼途径进行维权。在起诉过程中，若消费者能够提供充分的证据，法院将会对中邮公司进行相应的处罚并赔偿消费者的损失。同时，这也将会对中邮公司以及其他电商公司起到一定的警示作用，促使其加强售后服务水平和消费者权益保护。