答案是：是的。

中邮信用卡分期付款的每月还款日期是固定的，通常是账单日后的一个固定时间，具体还款日期可以查看信用卡账单或通过官方渠道查询。这种固定还款日期的好处是让持卡人可以更好地规划经济支出，避免忘记还款或者逾期还款的情况。

首先，信用卡还款日期的规定是由银行或金融机构制定的一项政策，每个银行的规定可能略有不同，但在同一张信用卡中每个月的还款日期是固定的，以保证持卡人能够按时还款，避免逾期以及产生高额的滞纳金和利息。

其次，固定的还款日期也能帮助银行更好地控制贷款风险。如果每个持卡人的还款日期都不固定，就会使得银行难以进行预计和规划，增加风险管理和风险控制的难度。

最后，在法律层面上，如果持卡人逾期还款，银行有权采取相应的法律手段追缴欠款。司法解释中规定逾期不超过90天的信用卡消费，银行有权采取诉讼方式；如果逾期超过90天，银行有权通知人民银行信用信息基础数据库作为持卡人的信用不良记录，同时采取法律手段追缴欠款。

综上所述，中邮信用卡分期付款的每月还款日期是固定的，持卡人应该按照规定及时还款，避免逾期产生高额的滞纳金和利息，同时也能够保护自己的信用记录。