在中国的劳动法中，明确规定员工应当按照约定的时间和标准向用人单位提供劳务，用人单位应当按照约定支付劳务报酬，包括劳务费和津贴、奖金等各种福利费用。当用人单位未按照约定时间和标准向员工支付劳务费时，员工有权要求用人单位支付逾期利息。

依据《中华人民共和国合同法》第九十八条规定，当一方违反合同约定未履行义务的，另一方有权要求其履行，或者请求依法解除合同；损失的，有权要求赔偿。协议中未约定或约定不明确的，按照合同中类似条款或者交易习惯处理，或者参照《合同法》的有关规定处理。

根据《中华人民共和国民法典》第二百二十九条规定，当债务人未按照约定履行金钱债务或者迟延履行金钱债务的，借款人可以要求债务人支付利息。借款人可以依照约定或者经过债权人催告以后没有回应的，自应当履行之日起，按照中行同业存单利率加上4个百分点至8个百分点支付利息。

最高人民法院曾在《关于适用〈中华人民共和国合同法〉若干问题的解释（三）》中明确规定，未按照合同约定支付劳动报酬的，应当按照银行同期存款利率加多数点支付逾期利息。如果双方约定了利息支付标准，则按照约定执行。银行同期存款利率是指人民币存款利率为基础，由中国人民银行发布的同期限银行定期存款利率加一定点数形成逾期利率。

因此，根据以上法律规定，当用人单位未按照合同约定时间向员工支付劳务费，员工有权要求用人单位支付逾期利息。逾期利息的计算方式则为按照同期定期存款利率加上一定点数进行计算，若合同中有明确约定，则按照合同约定执行。