买卖合同是一种经济和商业活动中必不可少的约定。在这些合同中，双方约定了产品或服务的购买和销售方式。一旦签署合同，双方就应该履行合同中的条款。其中一个重要条款是付款日期。然而，由于某些不可避免的原因，有时一方无法在付款截止日期内支付货款。这时，违约金的计算成为必要的步骤。

违约金是在买卖合同中规定的违反合同条款时要支付的一定金额，是一种补救措施，目的是强迫违约方尽快履行合同条款如约支付货款。合同一旦签署，双方应按照合同约定的条款执行，一方不能任意修改或忽略合同条款，否则将构成违约。在买卖合同中，双方的义务是相互对等的，违约金的计算是为了保护双方的利益，保障合同的正常履行。

买卖合同逾期付款的违约金应如何计算呢？一般来说，违约金是按日计算，但也要根据合同具体情况而定。如果合同本身不具备约定违约金的内容，那么就要根据相关法律法规来计算，一般为合同履行金额的万分之五至万分之八。例如，合同金额为10万元，按万分之八计算，那么日违约金为10元，如果违约方逾期付款10天，那么违约金应为100元。

除了违约金，逾期付款还应计算利息。利息的计算一般也是按日计算，具体利率由合同和法律规定而定。如果合同中没有规定利率，则应根据国家规定的利率来计算。对于逾期付款的利息，应根据下列公式计算：

逾期金额×利息率×逾期天数

其中，“逾期金额”是指逾期未付款的货款金额，而“利息率”则是根据合同或法律规定来确定的。例如，如果合同规定利率为每日万分之五，逾期未付款10万元，逾期天数为10天，则需要计算出利息如下：

10万元×0.0005×10天=500元

因此，对于买卖合同逾期付款的情况，违约金和利息的计算可以根据合同和法律规定来确定。双方在签署合同时应明确这些内容，并在合同中约定明确的条款，以防止后续的纠纷。此外，逾期付款也会给企业带来经济负担和信誉风险，因此企业在发生逾期付款时，应尽可能地采取措施尽快履行义务，避免影响商业信誉和企业运营。