不会恢复运营。原因有以下几点：

首先，支付宝网贷平台挂账停息，意味着该平台存在着大量的坏账和逾期借款，而这些资金已经无法回收。根据财务原则，负债不能超过资产，一旦出现逾期贷款和坏账，平台的资产负债表就会出现严重的失衡，这会迫使平台停止运营。

其次，停息挂账会引起借款人和投资人的失信风险。在停止运营后，投资人和借款人将无法按期还款和回收本金，这将使得平台的信誉度受到极大的损害。此外，如果平台恢复运营，也会受到投资人和借款人的质疑和担忧，因为他们已经失去了对平台的信任。

最后，金融监管对网贷平台的管理和监督在近几年也得到了加强。针对平台停息挂账的情况，监管部门将会采取更加严格的措施，比如注销平台的经营许可证、责令平台归还投资人的本金和利息等。这些措施将对平台未来的运营带来非常大的影响，因此，很少有平台会冒着这样的风险来恢复运营。

综上所述，因为坏账、逾期贷款导致的财务失衡、信誉度损害以及监管部门的严格管理等原因，支付宝网贷停息挂账后平台不会再恢复运营。

法律角度来看，平台停止运营后，除了归还投资人的本金和利息外，还可能要承担违约责任和民事赔偿责任。如果平台存在欺诈行为，可能还要被追究刑事责任。因此，平台停息挂账不仅给投资人和借款人带来了巨大的财务损失，而且也会对平台的法律地位和信誉度造成不可逆的影响。