中邮信用卡逾期一天的处罚是每日计息。

中邮信用卡是中国邮政集团公司旗下的信用卡品牌，其逾期利息和滞纳金计算规则，遵循银行业监管机构的相关规定，即《中华人民共和国银行业监督管理法》和《中国人民银行关于规范银行卡收费有关事项的通知》等法律法规。

根据上述法律法规规定，银行在发放信用卡时应当明确告知各项费用标准和计算方法，其中包括逾期利息和滞纳金计算规则。

而银行逾期利息和滞纳金的计算规则一般都是针对逾期天数进行计算，每逾期一天，则要计算相应的逾期利息和滞纳金。因此，中邮信用卡逾期一天的处罚是每日计息。

此外，根据银行卡中逾期利息和滞纳金的相关规定，滞纳金不得高于逾期本息的百分之三，且不得低于5元，逾期利息则按照人民银行公布的贷款基准利率加倍计算。银行卡的持卡人应当根据实际情况及时还款，以免造成过大的债务负担。

总之，中邮信用卡逾期一天的处罚是每日计息，这一规定是遵循相关法律法规所设定的，并在信用卡合同中明确规定。因此，持卡人在使用信用卡时应当了解逾期利息和滞纳金的相关规定，并按时还款，避免造成不必要的经济损失。

从法律的角度来看，逾期一天的处罚是较为轻微的，但如果持卡人长时间不还款，则会产生更严重的法律后果。持卡人逾期还款不仅会产生利息和滞纳金等费用，还会降低个人信用评价及信用额度。而在严重情况下，银行可能采取诉讼等手段追讨欠款，对个人信誉和生活造成较大影响，因此还款纪律是用户在使用信用卡时应遵守的基本原则。