苏宁金融在寄来律师函向我们追讨债务时，我们需立即采取行动，其中设置合理预算是非常重要的一步。以下是如何设置合理预算的建议：

第一，明确所有债务

首先，我们需要了解准确的债务数额及期限。若出现债务遗漏或超期未还等情况，会增加还款成本和风险，降低债权人的信任度。因此，我们首先要把所有的债务都列出来并核对清楚。

第二，了解自身财务状况

为了制定合理的预算方案，我们需要了解自己的财务状况，包括每月的固定收入和支出、储蓄和负债情况等。这可以帮助我们更好地把握还款能力，据此进行债务规划和预算计算。

第三，制定合理还款计划

有了准确的债务信息和财务状况，我们就可以制定合理的还款计划。一般来说，我们应将每月收支余额的70%以上用于债务还款，以确保及时还款并尽量减少利息、滞纳金等额外费用的产生。

第四，控制支出

为了确保按时还款，我们需要控制自己的支出，及时消减不必要的开销。这样不仅有助于还款计划的实施，还能帮助我们改善自己的财务状况，避免继续陷入债务困境。

最后，如果我们收到苏宁金融的律师函，我们应及时处理并积极应对。如果情况严重，我们还需要尽早寻求法律帮助，以避免更大的法律风险和经济损失。

综上，合理预算是应对苏宁金融寄来的律师函的重要一步，通过对财务状况和债务情况的理性分析和规划，我们可以更好地应对债务危机，保护自己的财务安全。