<绝对性回答>：若忘记还款，苏宁消费金融一定会打电话催促。

为什么会有此回答呢？首先，苏宁消费金融是一家正规的消费金融公司，其服务中包含对借款人还款的催收。其次，还款是借款人和贷款公司之间通过借贷合同形成的义务关系，借款人必须按期还款，否则会面临逾期罚息和催收等后果。因此，在借款人忘记还款的情况下，苏宁消费金融会通过电话或其他方式进行催收，以保护自身利益和维护良好的信誉，同时督促借款人尽快还款。

接下来，我们来解释一下为什么苏宁消费金融会采取电话催收的方式。电话是一种快速高效的联系方式，也是催收效果最好的方式之一。电话催收可以直接与借款人沟通，了解具体情况，解决还款问题，同时也是预防逾期风险的有效手段。

除了电话催收外，苏宁消费金融还可能采取其他方式进行催收，例如短信、信函、上门催收等。这些催收方式也都是比较常见的，但是相比于电话催收，其效果可能要稍差一些。

最后，从法律的角度来看，借款人的欠款行为是存在法律后果的。根据相关法律规定，在逾期还款的情况下，借款人将面临罚息、逾期利息、信用记录受损、个人征信负面记录、法律诉讼等多种后果。因此，在借款人忘记还款的情况下，必须及时与苏宁消费金融联系，尽快还清欠款，避免产生恶劣的后果。

综上所述，若忘记还款，苏宁消费金融一定会打电话催促。在借贷合同中，还款是借款人必须履行的义务，逾期还款会导致法律后果，因此及时还款至关重要。