<绝对性回答>：中邮消费金融逾期后，催收电话会在放款日后逾期7天左右开始拨打。

此问题的回答源于中邮消费金融的官方说明，在该说明中明确指出，借款人在放款日后逾期7天左右，就会开始接到催收电话。因此，这是一个绝对性的回答。

为什么会在逾期7天后开始拨打催收电话呢？这可能是因为借款人在这个时候往往已经逾期较长时间，还未还款，可能已经超过了原定的还款计划。此时，中邮消费金融需要通过催收电话获取借款人的还款意愿和还款计划，以避免借款人逾期太久而产生更大的损失。

值得注意的是，虽然拨打催收电话的时间是相对固定的，但具体的催收方式和手段可能因具体情况而异。例如，借款人的逾期金额和时长都可能影响中邮消费金融采取具体的催收措施。

从法律的角度来看，逾期还款可能会带来一定的法律后果。按照国家相关法律法规，借款人的逾期行为可能被记录在个人信用档案中，影响到以后的借款和信用评估；同时，借款人还可能需要承担逾期还款产生的罚息等额外费用。若借款人长时间未还债款，中邮消费金融可能会通过法律手段追讨欠款。因此，对于借款人来说，及时还款是避免法律后果的最好方式。

综上所述，中邮消费金融逾期后，催收电话会在放款日后逾期7天左右开始拨打，要避免法律后果，借款人需要尽快还款，也可以与中邮消费金融联系协商还款计划。