借呗是支付宝推出的一款消费信贷产品，用户可以根据实名认证、芝麻信用等信息获得一定的借款额度，用于消费和支付。然而，使用借呗时需注意还款日期和还款金额，避免逾期导致利息的不断累积。

当借呗借款额度为8000元，逾期一年未还款时，利息的具体计算方式应根据借呗的具体还款规则来确定。目前，借呗的还款方式分为等额本息和先息后本两种方式。

对于等额本息还款方式，借款人每月需要偿还相等数额的本金和利息。以借呗8000元借款为例，按照年利率为24%的标准计算，每月还款金额为697元，累计还款12个月后，总还款金额为8364元，利息为364元。

对于先息后本还款方式，借款人每月只需偿还利息，到期再一次性偿还本金和利息。以借呗8000元借款为例，按照年利率为24%的标准计算，每月利息费用为160元，累计12个月利息费用为1920元。

另外，借呗在用户逾期还款时，还会收取逾期罚息费用。目前，逾期罚息利率为日利率的1%左右，不断累积，长期逾期将会导致高额罚息费用的产生。

综上所述，借呗8000元逾期一年所产生的利息费用取决于借款方式、还款周期以及逾期罚息费用等多个因素。如果想要避免高额利息费用产生，建议及时还款并选择合适的还款方式。同时，借款前需认真审核自己的还款能力和信用状况，选择合适的借款额度和还款时间，避免不必要的风险和损失。